اختمت بدائرة الثروة الزراعية وموارد المياه بولاية منح بمحافظة الداخلية الدورة التدريبية لمشروع تجفيف الخضروات والفواكه والأعشار بمحافظة الداخليةبمشاركة/ 18/فتاة من فئات الاسر المنتجة والمراة الريفية واستمرت /5/ ايام
وقال محمد بن حارب البهلاني مدير دائرة الثروة الزراعية وموارد المياه بالولاية: يهدف مشروع تجفيف الخضروات والفواكه إلى تنمية وتعزيز قدرات المرأة الريفية الباحثة عن عمل ورفع كفاءة الإنتاج والاكتفاء الذاتي من الأمن الغدائي حيث وصل عدد المستفيدات من الخدمة على مستوى محافظة الداخلية 10 نساء من الباحثات عن العمل.
من جانبها اشارت عطية بنت عبود البلوشية رئيسة قسم التسويق بالمديرية العامة للثروة الزراعية وموارد المياه بمحافظة البريمي أن تنفيذ هذه الدورة جاء ضمن إطار جهود الوزارة لتمكين المرأة الريفية وتعزيز مشاريع التنمية المستدامة، وتطوير المهارات الفنية والريادية لدى المستفيدات في مجالات التصنيع الغذائي والتسويق الزراعي، بما يحقق أهداف رؤية عمان 2040 في الأمن الغذائي والاستدامة.
ركزت الدورة على مفاهيم العمل الريادي وكيفية بناء مشاريع صغيرة مستدامة وقادرة على المنافسة في السوق المحلي بالإضافة أبرز الأسباب المؤدية إلى تلف المنتجات الغذائية، وسبل الوقاية منها من خلال تطبيق أسس السلامة الغذائية وطرق الحفظ السليمة وتطبيق عملي لتجفيف اصناف مختلفة من الخضار والفواكه على فرن التجفيف الحراري .
وقد شهدت الدورة تفاعلًا مميزًا من المشاركات، وأكدن على أهمية مثل هذه البرامج التدريبية في تطوير مهاراتهن وفتح آفاق جديدة لمشاريع أسرية منتجة، تسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي ورفع مستوى الدخل للأسر الريفية
وقام سعادة الدكتور الشيخ فيصل بن علي الزيدي والي منح راعي المناسبة بتوزيع الشهادات على المشاركات
